Les « Aristham » ou « Arishta » sont des vins de plantes médicinales obtenues par la fermentation d’une décoctions de plantes. Ils contiennent un certains pourcentage d’alcool et se conservent très loçngtemps. Les ingrédients réduit en poudre sont mélangés à de l’eau puis portés à ébullition, on les laissera bouillir un temps bien déterminé. On y ajoutera du sucre sous forme de jaggery (melasse), de poudre ou de miel. Le mélange sera alors conservé dans un baril en bois fermé hermétiquement. Ce mélange fermentera alors pendant plusieurs jours voir plusieurs mois. Le résultat appelé Arishta sera facilement assimilable et stimulera Agni (le feu digestif). La fleur de Dhataki (woodfordia fruiticosa) est ajouté afin d’augmenter la fermentation alcoolique, étant une source très riche de levures.

Son degré alcoolique variera entre 7 et 12°, il est conseiller de le prendre avec une quantité d’eau équivalente 

Ces préparations étant 100% traditionnelles et conforme aux textes classiques. Elle sont formulées à l’identique d’un laboratoire à l’autre. Afin d’être sûrs de pouvoir vous proposer le meilleur choix, nous avons sélectionné 4 fabricants : Arya Vaidya Pharmacy, Arya Vaidya Sala kottakal, Vaidyaratnam et Kerala Ayurveda. Le produit que vous recevrez proviendra donc indifféremment de l’un ou de l’autre en fonction des disponibilités en stock.